Prelila kipuću vodu preko drvenih lonaca za kuhanje i iz njih izašlo nešto užasno

Drveni pribor za kuhanje neizostavan je dio gotovo svake kuhinje. Ne grebe posuđe, ne zagrijava se kao metalni pribor, pa je ugodniji za korištenje, a nema straha da će se deformirati ili ispuštati neželjene tvari na visokim temperaturama, kao što se može dogoditi s nekim plastičnim proizvodima.

Međutim, drveno posuđe, kao i svaki kuhinjski pribor koji često koristimo, s vremenom pokazuje znakove habanja, kako piše Telegraph. Na njihovoj površini mogu se pojaviti sitne pukotine i ogrebotine koje zadržavaju ostatke hrane i vlagu, a nakon godina korištenja često se pojavi neugodan miris. Budući da je drvo porozan materijal, ono upija masnoću i tekućine, zbog čega se mnogi ljudi pitaju da li ono postaje idealno leglo bakterija.

Da bi drveno posuđe dugo trajalo i ostalo higijensko za upotrebu, mora se pravilno održavati.

Viralni trik kruži internetom

Posljednjih godina na društvenim mrežama proširio se viralni trik u kojem se drveni lonci za kuhanje prelijevaju kipućom vodom, kao i onaj u kojem se lonci za kuhanje i drugi drveni pribor kuhaju u vodi 15 do 20 minuta.

Rezultati ovih eksperimenata izazvali su otpor kod mnogih, ali i postavili pitanje koliko zapravo znamo o njezi drvenog kuhinjskog pribora.

Na objavljenom snimku se vidi kako voda, koja je u početku bila potpuno bistra, nakon nekoliko minuta postaje mutna, žućkasta ili smeđkasta. Na površini se često pojavljuje tanak uljni sloj, a uz rubove posude vidljive su sitne čestice koje podsjećaju na sediment. Takvi prizori izazvali su brojne reakcije na društvenim mrežama, a mnogi korisnici priznaju da je ono što su vidjeli bilo doista užasavajuće.

Komentari su uključivali poruke poput: "Odmah ću baciti svo svoje drveno posuđe" i "Nakon ovoga više nikada neću koristiti drveni pribor".

Neki kreatori sadržaja su čak tvrdili da tek tada postaje jasno koliko se masnoće i ostataka hrane može zadržati u drvetu.

Je li to zaista tako?

Stručnjaci naglašavaju da takav prizor nije nužno dokaz da su kuhinje pune prljavštine ili bakterija.

Joe Authbert iz ProCook iz ProCooka rekao je za britansku web stranicu Ideal Home da je pogrešno shvatanje da je drveni kuhinjski pribor manje higijenski od plastičnog i da ga stoga treba čistiti na višim temperaturama. Rekao je da kipuća voda zapravo može učiniti više štete nego koristi drvetu.

Better Homes & Gardens dalje objašnjava da kipuća voda uklanja prirodna ulja iz drveta, što s vremenom može uzrokovati njegovo isušivanje, pucanje ili deformaciju. Također navode da smećkasta boja vode ne mora nužno biti dokaz velike količine prljavštine – dio promjene boje može poticati od prirodnih ulja drveta, tanina i drugih komponenti.

┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad